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1、豬肚子燉南瓜：具體的做法如下：第一步，將南瓜洗凈去皮，然后切成塊狀；姜片洗凈去皮、切片；蔥切段 。第二步 ， 將豬肚子處理干凈，然后將豬肚子放入沸水中，并放入適量的蔥段、姜片、花椒等去除異味，再將豬肚子洗凈切片 。第三步，將豬肚子、南瓜、薏米放入鍋中，加入冷水后燉成湯即可 。
【豬胃怎樣做才好吃】2、豬肚子燉白菜：具體的做法如下：第一步，用粗鹽將豬肚子反復(fù)揉搓，洗凈后放入開水中焯燙 ， 然后切片 。第二步，鍋中放入適量的清水，然后加入姜片、黨參、當(dāng)歸和豬肚 。第三步，等水煮開后放入適量的料酒 ， 再轉(zhuǎn)小火燉大半個(gè)鐘頭 。第四步，等到豬肚煮熟后加入適量的白菜、白胡椒粉和枸杞，出鍋前撒上適量的香油、食鹽、蔥花調(diào)味即可 。