胡蘿卜燉雞湯是以紅蘿卜和雞脯肉為原材料燉制出去的一道人間美味，紅蘿卜在中國全國各地均有種植，而且在其中帶有豐富多彩的胡羅卜素、維他命及各種各樣礦質元素等，而雞脯肉中帶有的維他命C、E等營養元素能推動組織細胞的成長發育，另外，因為雞脯肉中的優質蛋白比較豐富多彩，不易讓人長胖，而且美味可口，因而備受大伙兒的鐘愛 。
【胡蘿卜燉雞湯的害處】
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2、黑椒雞塊焯去鮮血，撈出入沙缽放水0.5升、把紅蘿卜、香姑一起倒進沙缽、幾滴醋 。
3、水開后轉文火燉一個小時（紅蘿卜爛了就可以）入姜片，加少量鹽就可以 。
紅蘿卜中帶有的木質纖維素可以提升身體巨噬細胞的作用，而且推動細胞免疫的產生，進而做到增強免疫力的實際效果，另外，雞脯肉中的優質蛋白也可以為人體體細胞的一切正常生長發育出示物質條件 。普遍的增強免疫力食材：牛乳、深海魚、西蘭花、蒜頭、紅西柚等 。