做法:將鮮百合洗凈,并將鱗莖葉剝開,備用;取瓷燉盅 1 個,將鮮百合鱗莖葉放進燉盅內,加清水 150 毫升,放適量冰糖,隔水燉半小時,待溫,晚上睡前 1 小時服食 。
本方取鮮百合養陰清熱、清心安神之效 。此食療法不宜用于糖尿病病人 。
● 合歡花豬瘦肉湯
材料:取合歡花干品 12 克,鮮豬瘦肉 100 克 。
做法:將合歡花洗凈,去除雜物;將鮮豬瘦肉洗凈血污,切成薄片備用;將合歡花與豬瘦肉同放進砂鍋,加適量清水煮湯 。湯好后加少量食鹽調味,飲服(也可一同食肉) 。
本方取合歡花疏肝理氣安神,治心虛失眠;取豬瘦肉滋陰養血,利于安神 。
● 棗仁粳米粥
材料:每次可取酸棗仁 15 克,粳米 100 克 。
做法:將酸棗仁去除雜物,放進打粉機中打成粉末,備用;將粳米用清水洗凈,去除雜物;將粳米先放進砂鍋內,加適量清水用中火煮粥,煮至粥將熟時,放酸棗仁末再煮,至米開粥稠為度 。待溫,加少量食鹽,隨量食用 。
本方取酸棗仁寧心安神,粳米健脾和中 。
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