淀粉遇碘變藍是化學變化嗎，淀粉遇碘變藍的原因 _經驗分享

淀粉遇到碘液會變藍嗎?其實任何化學反應都是相互的作用的結果。
淀粉遇碘變藍，是由于淀粉的分子和碘分子形成了絡合物，這種絡合物對不同波長的光反射和吸收作用不一樣，導致看起來是藍色的。
并不是兩個物質中有一個自己變了顏色，或者是甲使乙變。
淀粉為什么遇碘會變藍?【淀粉遇碘變藍是化學變化嗎，淀粉遇碘變藍的原因】淀粉遇碘變藍的原理是淀粉與碘反應生成包合物。
該包合物是將帶有羥基的碘分子與直鏈淀粉螺旋體包合而成，使碘分子包埋在淀粉螺旋體的軸中。
包合物會呈現不同的顏色，這與淀粉的聚合度或相對分子量有關。
當直鏈淀粉的。

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淀粉遇到碘酒,為什么會變成藍色這種藍色的物質是什么直鏈淀粉遇碘呈藍色，支鏈淀粉遇碘呈紫紅色，糊精遇碘呈藍紫、紫、橙等顏色。
這些顯色反應的靈敏度很高，可以用作鑒別淀粉的定量和定性的方法，也可以用它來分析碘的含量。
紡織工業上用它來衡量布匹退漿的完全度。
碘遇淀粉為什么會變藍1、淀粉遇碘變藍，是由于淀粉的分子和碘分子形成了絡合物，這種絡合物對不同波長的光反射和吸收作用不一樣，絡合物吸收了除藍色之外的一切可見光，才變成藍色的。
2、碘遇淀粉變藍，并不是淀粉或碘改變了自己的顏色，而是。

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淀粉遇碘變藍的化學式是什么?以前認為，淀粉能吸附碘，使碘吸收的可見光的波長向短的波長方向移動，棕色的碘液就變成藍色。
同理，支鏈淀粉和糊精也能吸附碘，不過吸附的程度不同，因此呈現的顏色不同。
這種解釋的有力根據是碘的淀粉液在加熱時藍色消失。