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【家庭版土豆餅的做法】1、食材：土豆100g，火腿丁15g，玉米淀粉10g，蔥花10g ， 油10g，鹽5g 。
2、將土豆洗干凈，去掉外皮備用 。
3、將土豆切成片，上鍋蒸熟，備用 。
4、將蒸好的土豆取出來，用面桿搗成泥 。
5、在搗碎的土豆泥放入碗中，加入火腿丁 。
6、再灑上一層蔥花，加入適量的鹽調(diào)節(jié)味道 。
7、在倒入適量的面粉 ， 均勻混合后揉成餅狀 。
8、鍋里放油，油熱后，加入土豆餅，炸至兩面金黃即可 。

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