經常吃黑芝麻粥補腦又開胃 _生活百科

我相信你對黑芝麻不是很陌生。黑芝麻能讓你的頭發變黑，讓你精力充沛。這種食物可以做粥，也可以做其他食物的配料。今天，我們就來介紹黑芝麻粥的制作方法。經常喝這種粥對健康有好處。

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黑芝麻粥
1、需要的食材，黑芝麻、黑豆(提前浸泡)、黑米、粳米、白砂糖或冰糖。
2.把黑米和黑豆一起放入水里洗干凈，然后放入鍋中加入適量的水，把梗糸和黑芝麻也洗干凈，如果有時間的話可以提前把黑豆和黑米浸泡幾個小時。
3、烹調食材，鍋中的黑豆煮到八成熟的時候，加入洗干凈的梗米和黑芝麻，然后再煮開以后調成小火慢慢的熬煮，要攪動，以免粘鍋。
4、食用時加入白糖或冰糖即可。
黑芝麻粥功效：大腦的發育需要脂肪、鈣、維生素C、維生素E、維生素A、維生素B族、糖、蛋白質等八種物質。這款粥中的黑芝麻和黑豆含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質和鈣質，可以滿足大腦需求。而且從中醫角度來看的話黑芝麻還可以有補充精氣和緩解健忘的作用，黑豆黑芝麻多少可以有補腎的作用，而且對于精氣不足和腎虛有一定的緩解的作用，而且這樣的粥含有的纖維素是比較多的，可以延緩碳水化和物的吸收，也可以預防餐后血糖升高的狀態，黑芝麻粥適合各個年齡段的人群。
【經常吃黑芝麻粥補腦又開胃】關于黑芝麻粥的做法，上面小編已經給大家介紹了相關的步驟了，可以根據自己的喜好選擇適合自己的食材，也可以放入山藥或者是百合都是不錯的選擇，冬季常喝這樣的粥補腦健胃又營養，小孩子和老年人，身體虛弱的人群都適合食用。