三伏天將生姜切成薄皮與紅糖混合 ， 然后在太陽底下暴曬 ， 這就是曬伏姜 。 等二者充分融合后就可以用來泡水喝 。

在炎熱的三伏天 ， 喝上一碗溫熱的生姜紅糖水 ， 身體會慢慢發炎 ， 微微出汗 ， 這樣反過來能幫身體降溫 ， 還能逼出身體中的一些寒氣 。 這是老輩們留給我們的智慧 ， 如果平時貪涼的人 ， 體內濕氣重的人 ， 在三伏天經常喝一碗生姜紅糖水是很有必要的 。

不過 ， 值得注意的是 ， 自己做生姜紅糖水時 ， 生姜爛掉了的要扔掉 ， 就算只爛掉一點也不能吃了 。 另外 ， 在吃生姜紅糖水時 ， 還可以再加點料 ， 比如紅棗、桂圓、枸杞、玫瑰花就是搭配比較多也比較合適的食材 。
第三寶：苦瓜
很多人一聽到苦瓜就不喜歡 ， 因為覺得它太苦了 ， 其實苦瓜是三伏天非常寶貴的一種食物 。 因為它可以幫助清熱解毒 ， 解熱除煩 。
苦瓜的吃法也是比較多的 ， 它可以用來炒菜吃 ， 焯水后拌點料吃 ， 口感比較清脆 ， 也可以煮湯喝 ， 還能夠切成薄皮曬干后泡水喝 。

如果你覺得單一的苦瓜片泡水 ， 味道不能接受的話 ， 可以加上蒲公英、苦丁、大麥、百合、羅漢果、玫瑰茄、金銀花、茉莉花、薄荷、甘草等藥食同源的草本 。
食材多種多樣 ， 營養更豐富 ， 都有自己獨立的藥用價值 ， 在三伏天經常飲用一杯這種茶水 ， 不僅能補充水分 ， 還可以清熱解暑 ， 解毒排毒 ， 清潔血液 ， 雙向調節身體代謝 ， 對身體有很多益處 。

注：圖片來自網絡

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