白蘿卜除了不能和自己的兄弟“胡蘿卜“一起吃外，也忌和橘子一起吃，因為二者可生成硫氰酸，會阻止甲狀腺攝取碘，輕易誘發甲狀腺腫大 。而胡蘿卜好不要和辣椒或醋“配對“,因為兩者一起吃，會破壞胡蘿卜素 。
3、吃肉配蘿卜不上火
【生吃白蘿卜消炎養胃通便,盤點白蘿卜的神奇妙用】冬季人們往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火 。在吃肉的時候搭配一點蘿卜，或者做一些以蘿卜為配料的菜，不但不會上火，更會起到很好的營養滋補作用 。
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