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7分熟溏心蛋要煮幾分鐘

小知識

將松軟的雞蛋放入冷水鍋中7分鐘，煮沸30秒，蓋上悶熱4分鐘，使半凝固一半的果汁狀態下，還將松心蛋二次加工成醬油雞蛋，用牛肉面和蒸米飯配紅熟豬肉吃 。
【7分熟溏心蛋要煮幾分鐘】

7分熟溏心蛋要煮幾分鐘

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7分熟溏心蛋要煮幾分鐘

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7分熟溏心蛋怎么煮
溏心蛋指的是蛋黃還可以流動的白煮蛋，很多人不喜歡吃全孰的雞蛋就是因為這樣蛋黃會特別噎，讓人不舒服，而溏心蛋就不會有這種感覺了，反而讓人吃起來更享受 。
一般情況下，7分數的溏心蛋只需要涼水入鍋，水沒過雞蛋，大火煮沸之后再煮30秒左右就可以關火了，蓋著蓋子悶一會了 。這個悶的具體時間需要仔細掌握，基本上3-4分鐘即可 。
若是不單單只吃溏心蛋，那么我們還可以對它進行二次加工，去掉殼加料汁浸泡，這樣一道醬汁蛋就完成了，味道甜中帶閑，和牛肉面、鹵肉飯等進行搭配更是一絕 。