雞蛋算葷菜嗎 _生活百科

雞蛋是葷菜，就營養而言，雞蛋富含飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食者無法得到的，也是雞蛋是否為肉食的原因之一。然而，雞蛋本身被劃分為"肉" 。不能孵化雞的被稱為素食蛋，能孵化出的小雞就是葷雞蛋。

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雞蛋是不是葷菜
雞蛋是我們生活中比較常見的一種食材，它是雞下的蛋，通常能制作成各種美食，比方說炒雞蛋、雞蛋餅、荷包蛋等等，吃久了雞蛋，人們也會有一種疑問，下蛋的雞屬于肉類，那么雞蛋屬于葷菜還是素菜呢?
雞蛋實際上屬于葷菜，從營養成分來說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其它的素食不具備，也是判斷雞蛋是否是葷食的緣由之一，而且雞蛋本身是有“葷素”之分的，不能孵化出小雞的被稱為是素雞蛋，能孵化出小雞的就是葷雞蛋。
【雞蛋算葷菜嗎】現在我們在市面上買到的雞蛋都是素雞蛋，一些嚴格遵守宗教戒律的人，往往是不吃雞蛋的，因為無法能確定它是不是生蛋雞所生，有沒有生命，所以為了防止誤食，基本上是不會吃蛋的。