白菜素包子蒸多長時間 _生活百科

白菜素包子大約20分鐘就可以煮好了。蒸包子時，我們可以選擇用冷水把包子放到鍋里。這樣，包子就可以在溫暖的環境中發酵兩次，變得蓬松柔軟。另外，蒸之前我們需要在蒸籠底部蓋上一層濕布或油脂。

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白菜素包子要蒸多久
想要把白菜餡的素包子蒸熟的話，只需要把它放入蒸鍋中蒸二十分鐘左右即可。若是我們要蒸肉餡的包子的話，就可以在這個時長的基礎上再多蒸五六分鐘，因為肉比較難熟。
我們在蒸包子的時候可以讓包子冷水下鍋開始蒸，這樣在鍋中的水變燙之前包子都會處于一個比較溫暖的環境，而在這種環境下包子經過二次發酵之后就會變得更加蓬松、柔軟。
【白菜素包子蒸多長時間】除此之外，我們在蒸包子之前還要注意在蒸籠底部蓋一層濕籠布，這樣包子蒸熟之后才不會和蒸籠黏在一起。若是我們沒有濕籠布的話，也可以選擇在蒸籠底部涂一層薄油。