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肉包要蒸15分鐘可以嗎

小知識

蒸15分鐘就夠了，但如果包大了，就應該適當擴大 。我們通常用冷水或溫水在鍋下蒸包子，這樣包子就能給包子一個二次醒起的環境，蒸完包子后就不能馬上打開，否則包子就會收縮 。

肉包要蒸15分鐘可以嗎

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肉包要蒸15分鐘可以嗎

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蒸十五分鐘肉包可以嗎
【肉包要蒸15分鐘可以嗎】通常情況下，我們在蒸肉包的時候的確只需要花費十五分鐘左右的時間就能將它蒸熟，如果我們制作的肉包個頭比較大的話，就要適當的延長蒸它的時間 。
我們平時在蒸包子的時候，可以選擇讓包子冷水或者是溫水下鍋，這樣在水的溫度過高之前，包子可以在一個溫熱的環境中進行第二次發酵從而使包子的口感更加松軟 。
需要注意的是，當我們蒸完包子之后也不要立刻就打開蒸鍋的蓋子，而且要讓包子在鍋中悶一會才行，因為高溫下的包子驟然接觸冷空氣的話就有可能回縮 。