孕婦能吃荸薺嗎？孕婦要慎吃荸薺 。荸薺雖然營養豐富，但是很多人并不建議孕婦食用荸薺，因為荸薺屬于寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，能促使子宮收縮，有誘發流產的可能 。對于愛吃荸薺的孕婦來說還是要全方位考慮，如果處在懷孕早期最好不要輕易接觸荸薺，因為懷孕至胎兒娩出的這一段時間，不僅僅要保證每日攝入的營養，有利于胎兒發育，更要避免誤食荸薺對胎兒造成不良影響，甚至引起胎兒畸形、流產等嚴重后果 。
荸薺的飲食禁忌
1、荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透后方可食用 。
2、荸薺性寒，屬于生冷食物，不適宜小兒消化力弱、此外脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用 。另外，對老人雖有些好處，但多吃會氣急攻心 。
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荸薺的營養價值
1、促進發育：荸薺能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用 。
2、降低血壓：荸薺對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用 。
3、整腸通便：荸薺有潤肺化痰、生津作用，所含的淀粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用 。
4、消熱解毒：荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效 。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用于發燒病人，具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效 。
【孕婦能吃荸薺嗎 荸薺的飲食禁忌】5、降壓防?。河趯┧j的研究中發現了一種不耐熱的抗菌成分—荸薺英 。這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果 。這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用 。
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