43歲女子腹痛查出肝癌晚期，醫生提醒：預防肝癌，2種食物要少碰 _健康小知識

·坐標廣東東莞，肝病專科王主任分享了一個肝癌晚期的病例。

文章圖片
43歲劉女士因腹痛查出肝癌晚期
43歲的劉女士，在東莞經營一家超市，近期她感覺超市的生意大不如從前，每個月的收入扣除了房租，剩下的都不多了。
屋漏偏逢連陰雨，劉女士最近右腹部疼痛不適加劇，大約2個月前她就感覺腹部隱痛不適，她以為是胃病，就忍忍算了，沒去醫院檢查，疫情期間，去醫院感覺好麻煩。但最近一周以來，腹痛程度加劇了，持續時間也明顯延長，尤其是晚上睡覺前。
她的丈夫發現了她的異常，而且也看出她近期瘦了不少，于是堅持要帶她去醫院看醫生。
肝病專科王主任接診了劉女士，詢問病史得知，劉女士既往有乙肝病史，幾年前曾經得過胃潰瘍，王主任她做了胃鏡、腹部超聲、肝功能、甲胎蛋白等輔助檢查，胃鏡沒有發現什么問題，但腹部的彩超有異常！
【43歲女子腹痛查出肝癌晚期，醫生提醒：預防肝癌，2種食物要少碰】原來，超聲檢查報告提示：肝區發現了一個占位， 5.5×5.8cm ，進一步檢查增強CT ，結合甲胎蛋白異常增高，有乙肝病史，劉女士被確診為肝癌晚期！

文章圖片
王主任進一步詳細詢問病史后，得知劉女士因為節儉，每天超市剩下的橙子、蘋果、梨子等水果她都舍不得扔掉，放在家里，時間長了發霉了，她也是切除發霉的部分扔掉，剩下的部分自己吃下。
目前，劉女士晚期肝癌診斷明確，在住院進一步診查，評估下一步治療的具體方案。王主任搖頭嘆息：發霉的水果是劉女士肝癌發病的禍根之一！同時，乙肝病史沒有定期復查，導致肝癌晚期了才發現，劉女士的教訓實在要引以為戒！
預防肝癌，這3種食物要少吃
原發性肝癌是目前我國第4位常見惡性腫瘤，死亡率高，嚴重威脅我國人民的生命和健康。肝癌在我國高發的原因和我國乙肝感染患病率高有關，同時也和不健康的飲食習慣密切相關。
王主任說，病從口入，對于肝癌來說，飲食因素也非常重要，以下2種可能誘發肝癌的食物一定要注意少吃，最好別碰。
1）發霉食物
《廣州中醫學院學報》很早之前發表的論文《淺論癌癥戒口與"發物"附565例癌病者飲食因素調查報告》指出，飲食、營養因素對癌癥的發病率有重大影響，國內外從流行病學調查與實驗腫瘤學研究中獲得不少癌與膳食關系的資料，如食管癌多好飲酒與吃霉變食物、缺乏新鮮蔬菜水果；胃癌多見吃鹽漬食物及熏煙魚肉，少吃新鮮蔬菜和谷類；腸癌多數過食脂肪與少吃植物纖維；肝癌多與食物霉變(黃曲霉菌污染)及酗酒、營養不良有關。
很多人非常勤儉節約，發現食物壞掉了，卻舍不得扔，于是把壞掉的部分去掉，繼續吃剩下的部分，這其實不是好習慣，看似節約，其實隱藏著食品安全隱患，這樣做其實是不償得失，拿命換錢！劉女士就是因為節儉吃發霉的水果，雖然切除了發霉的部分，但霉菌其實可能潛伏在水果其他看起來正常的部位，吃下去同樣可能攝入黃曲霉素。

文章圖片
黃曲霉素是國際上公認的一級致癌），容易誘發肝癌。黃曲霉毒素即使高溫消毒，也仍然保留活性，因此除了水果，玉米、花生等比較容易長霉的食物，也要特別注意科學存儲，一旦發霉就應毫不猶豫地丟棄，以免因小失大。