1. 首頁 > 生活經驗 > >

肉包子餡怎么調好吃

生活百科包子

1、肉包子餡的原料：豬肉250G
2、肉包子餡的配料：雞蛋一個、蔥姜適量
3、肉包子餡的調料：料酒、鹽、雞精、生抽、老抽、糖
4、肉包子餡的做法：
步驟一：豬肉洗凈后，切小塊剁成肉糜；倒入適量料酒 ， 拌勻后 ， 靜止5分鐘；將生姜切 片、蔥切段加少許水后用料理機打成蔥姜汁 ， 過篩后取汁備用；
步驟二：將濾出的蔥姜汁倒入肉糜中，并放入雞蛋 ， 順一個方向攪打均勻；
步驟三：放入糖、生抽、雞精、一丁點老抽及鹽，繼續沿同一方向攪打；
【肉包子餡怎么調好吃】步驟四：放入切好的蔥末 ， 拌均勻，肉包子餡就好了 。