1、主料大米適量 ， 輔料山藥適量 ， 紅棗適量 。調(diào)料冰糖適量 ， 植物油少許 。
【山藥紅棗粥怎么做】2、大米、紅棗提前泡上30分鐘 。
3、用食用油把泡好的米拌上，放置5分鐘，也可把油放在鍋中 ， 可防煮粥時(shí)外溢，還可讓粥看起來(lái)鮮亮，入口滑潤(rùn) 。
4、把山藥去皮，切小粒，用清水反復(fù)沖洗，把山藥粘液沖洗掉，再浸泡 ， 以防變色
5、鍋中倒入清水 ， 中火燒開(kāi) 。
6、水燒開(kāi)時(shí)，倒入大米，用木鏟攪動(dòng)，水再開(kāi)后，關(guān)小火煮 。
7、待米粒煮至松散，未開(kāi)花時(shí) ， 倒入山藥 。
8、放入泡好的紅棗，小火慢慢熬煮，用勺攪拌 ， 防其粘鍋底，煮至喜歡的粘稠度時(shí)關(guān)火 。
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