文章插圖
用料：五花肉一條、蔥、姜、蒜少許、醬油少許 。
做法：
【東北蒜蓉烀肉怎么做】五花肉一條，清洗干凈在鍋底放上小的不銹鋼蒸簾，肉整塊放入燒開(kāi)的沸水中 。鍋中加少許蔥、姜、蒜大火燒開(kāi)，中小火慢煮，至肉可以輕松扎進(jìn)筷子即可 。肉撈出，涼幾分鐘 ， 改刀切片或塊狀裝盤(pán) 。準(zhǔn)備澆汁 ， 做平底鍋熱少許油，加入醬油、蒜末、蔥、糖大火加淀粉勾芡 ， 澆汁完成即可 。

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