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【椰子和紅蘿卜可不可以一起吃】椰子性涼，味甘，具有清熱、解暑、生津、止渴之功效，可益氣、補(bǔ)脾胃、殺蟲(chóng)消疳，使人面色潤(rùn)澤；可強(qiáng)心、利尿驅(qū)蟲(chóng)、滋補(bǔ)消暑、止瀉 。椰肉燉湯補(bǔ)益效果更為顯著 。胡蘿卜中 ， 含有蛋白質(zhì)，脂肪 ， 糖 ， 鐵，維生素A，維生素B1 ， 維生素B2  ， 維生素C，另含果膠、淀粉、無(wú)機(jī)鹽和多種氨基酸 。各類(lèi)品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高 ， 各種胡蘿卜所含能量在79、5千焦～1339、8千焦之間 。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱(chēng) 。胡蘿卜富含糖類(lèi)、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分 。

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