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先把雞洗干凈 。

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將雞剁成幾大塊 。
【清補(bǔ)雞湯做法圖解 試試這道簡(jiǎn)單易做的雞湯】

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準(zhǔn)備作料：蔥、姜、蒜、料酒 。

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把雞肉放入盛有開(kāi)水的煲鍋中煮個(gè)7、8分鐘，去血腥味，然后將雞肉撈出 。

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重新在煲鍋加入冷水后在放入撈出的雞肉和配料 。

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大火燒開(kāi)后，放小火熬個(gè)1個(gè)來(lái)小時(shí) 。

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放點(diǎn)香菜，就完成了 。

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