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吃海鮮必會的三種明蝦的做法

小知識

說到海鮮，很多人會想到蝦，比如小龍蝦、大蝦、斑點蝦 。大蝦可以比較常見，在各大超市或菜市場最常見 。你知道大蝦做法嗎？其實有很多家常做法 。下面簡單介紹一些吃東西一定要學的做法 。

吃海鮮必會的三種明蝦的做法

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【吃海鮮必會的三種明蝦的做法】做法三：宮保明蝦
第一步，備好明蝦、核桃、青紅椒、蔥姜蒜、蛋清、干紅椒、花椒、糖、生抽、醋、水淀粉和油鹽 。
第二步，將明蝦直接處理后去蝦線，加生姜、鹽和蛋清攪拌腌制 。蔥姜蒜干紅椒處理備用 。
第三步，備好碗加糖、醋、鹽和生抽以及水淀粉攪拌成醬汁，備好鍋加油燒熱了，將蔥姜蒜、干紅椒和花椒下鍋翻炒 。
第三步，將蝦仁下鍋翻炒，加醬汁翻炒收汁后加青紅椒，最后將核桃下鍋翻炒后出鍋 。