把提前準備好的調味料放入里邊 ， 高壓蒸煮13分鐘左右 ， 撈出煮好的豬肚 ， 再用清水沖洗干凈 ， 切片放入盤中備用 。
起鍋燒油 ， 將蔥姜蒜爆香 ， 倒入豬肚 ， 片刻即可出鍋 ， 香噴噴的 ， 紅燒豬肚即可食用 。
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