1、將洗干凈的豆角切成段 。
【排骨燉豆角做法】2、將處理好的排骨剁成小塊 。
3、將洗好的大蔥切段 。
4、將處理好的姜切成片 。
5、鍋內(nèi)燒水,倒入排骨,加入料酒和食鹽,煮至水溫?zé)_ 。
6、下入豆角繼續(xù)煮,水位燒開后撈出備用 。
7、鍋內(nèi)燒油,下入蔥姜、干辣椒、大料、豆瓣醬,倒入排骨和豆角 。
8、添水沒過肉塊,加入生抽、老抽、食鹽、白糖、耗油、料酒和雞精 , 轉(zhuǎn)至小鍋內(nèi) 。
9、這樣美味的排骨燉豆角就做好了 。
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