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火雞面的味道不是單純的辣味，里面還有一股甜味，火雞面是一種方便面，又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱為碗面 ， 香港則稱之為公仔面 。
【火雞面什么味道】方便面是通過對切絲出來的面條進(jìn)行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調(diào)味料 ， 并將面條加熱沖泡開，在短時間（一般在3分鐘內(nèi)）內(nèi)便可食用的即食方便食品 。

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