1、主料：裙帶菜莖200克 。
2、輔料：大蒜適量、味極鮮適量、蠔油適量、食鹽適量、芝麻少許、醋適量 。
3、把裙帶菜洗凈，取其莖 ， 斜切成絲 。
4、鍋里加水燒開，放入裙帶菜絲焯水 。
5、大蒜搗成蒜泥 。
【涼拌裙帶菜】6、焯水后的裙帶絲撈出放涼后放入盆中，倒入蒜泥，再倒入適量醋、味極鮮、蠔油 。
7、最后放鹽和味精攪勻 。
8、裝盤，再撒上小許芝麻 ， 上桌即可 。

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