文章插圖
1、板栗在沸水中煮5分鐘，去皮；還可以切半 。
2、豆腐切小塊 。
3、苦瓜切小塊，蔥切粒 ， 姜切片 。
4、豆腐入鍋中煎至金黃色盛出待用，當(dāng)然在油鍋中炸也可以啦 。
5、姜、蔥和豆豉入油鍋炒香 。
6、加入豆腐和板栗略炒 。
7、加清湯半碗，調(diào)入胡椒粉、醬油、白糖和雞精，改小火燒5分鐘 。
【栗子豆腐制作方法】8、燒至汁將干時(shí)加入苦瓜再燒2分鐘即可 。

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