文章插圖
1、材料：
帶骨雞腿1大只、洋蔥1顆、馬鈴薯2顆、紅蘿卜1條、蔥段1大條、辣椒2根、水450cc、金珍菇適量、月桂葉3片、辣椒粉2大匙、醬油1/2紙杯、蒜泥1顆、麻油1大匙、砂糖1大匙、胡椒粉1/2大匙 。
2、做法：
（1）首先將雞肉洗凈放進水中川燙、加入月桂葉一起煮至滾，將肉用冷水沖洗擦干備用 。
（2）醬料材料一起拌勻 。
（3）在鍋中加入少許油放入洋蔥塊炒香 。
（4）倒入蘿卜及馬鈴薯一起炒約3分鐘 。
（5）加入雞肉與金針菇一起炒 。
（6）略炒雞肉后倒入醬料拌炒至食材上色，倒入水以中火煮滾后轉小火蓋上鍋蓋煮約20—30分鐘 。
【韓式燉雞如何做】（7）打開鍋蓋放入蔥段及辣椒拌炒一下即完成 。

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