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【鮮蝦鱈魚面怎么做】1、材料:火鍋魚面120g、云吞5個(gè)、蝦仁10只、火腿片3片、香蔥2根、鹽適量 。
2、做法:準(zhǔn)備好所有食材,蝦去頭去殼;鍋中倒油,放入火腿片煎香 , 盛出待用;不用洗鍋 , 倒入香蔥煎香,加入適量的水;火鍋魚面拆開,稍稍一捏就可以散開一條條了;水微微沸騰后 , 加入餃子煮至9成熟,加入魚面 。魚面不宜煮久 , 煮2分鐘左右即可, 夾入碗中;湯繼續(xù)燙熟蝦仁, 煮過(guò)魚面的湯太鮮了,只需要稍稍加一丟丟鹽即可,其他的都不用加;放上蔥絲,澆上熱湯完成 。
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