在我們很多人的印象中 ， 只有吃起來甜的食物 ， 含糖量才會高 ， 如西瓜、蛋糕、糖果等 。 而吃起來不甜的食物 ， 含糖量肯定就不高了 。 不過細心的糖友可能會發現 ， 有些食物明明吃起來不甜 ， 可是吃完以后 ， 血糖卻上升的很厲害 ， 這是為什么呢？

文章圖片
其實這是我們一個認知上的錯誤 ， 并不是說只有甜的食物 ， 才會含有較高的糖 。 在醫學上 ， 碳水化合物統稱為糖 。 我們平常生活中所提到的糖 ， 如上面說講的西瓜、蛋糕、糖果 ， 它們多是單糖（包括：葡萄糖和果糖） ， 或者是雙糖（如乳糖、蔗糖） ， 這一類食物吃起來確實有甜味 。 但是還有另外一類糖分——多糖 ， 它是沒有甜味的 ， 而它的含糖量卻很高 。

文章圖片
1、蘇打餅干
蘇打餅干相信很多人都吃過 ， 它是不是吃起來沒有甜味？但是這并不是說蘇打餅干就不含糖了 ， 我們直接來看下面這張圖 ， 如下：

文章圖片
可以看出蘇打餅干的熱量為408 ， 含糖量為76.2 ， 升糖指數為72 ， 血糖負荷為54.9 。 從這些數據 ， 我們不難看出 ， 蘇打餅干屬于高含糖量、高升糖指數的食物 。 因此 ， 我們吃太多的蘇打餅干 ， 對血糖的影響肯定會較大 。 不過平時我們糖尿病友如果覺得肚子餓 ， 把蘇打餅干用作加餐的零食 ， 還是不錯的選擇 。 既可以飽腹 ， 又能有效防止低血糖 。

文章圖片
藕粉有養血的功效 ， 自制的藕粉 ， 吃出來是沒有甜味的 。 同樣 ， 那是不是說它就不含糖了呢？

文章圖片
看完上圖 ， 我們就可以知道 ， 藕粉并不是不含糖 ， 而是屬于高含糖食物 。 它的含糖量已經到了93（葡萄糖為100） ， 絕對的高糖食物 。 不過好在它的升糖指數只有32.6 ， 因此 ， 糖尿病友對于藕粉可以少量食用 ， 過量食用 ， 餐后血糖同樣會飆升 。

文章圖片
3、糯米
糯米做的食物 ， 像年糕、粽子、糯米粥等 。 對于粽子有些地方喜歡吃甜的 ， 有些地方喜歡吃咸的 。 但是如果患了糖尿病 ， 那就只能統一口味 ， 吃咸的 。 那是不是說咸的粽子 ， 就不含糖了呢？

文章圖片
答案是否定的 。 我們可以看到 ， 糯米的含糖量為78.3 ， 升糖指數為87 。 因此 ， 一般情況下是不建議糖尿病友去食用糯米的 。 如果碰到逢年過節什么的 ， 在血糖穩定的情況下 ， 可以少量食用些 ， 但千萬不可貪嘴 。

文章圖片
土豆是一種很好的素菜 ， 而且不管是蒸的、煮的、炒的……怎么做 ， 怎么好吃 。 從上面那張圖我們可以看到 ， 土豆的含糖量只有17.2 ， 升糖指數是62 ， 糖友們食用土豆的話 ， 對血糖的影響并不大 。
但是如果土豆換了種做法 ， 如油炸、燒烤 ， 那么它的升糖指數就變成了75和85 。 此時 ， 土豆對血糖的影響就比較大了 。

文章圖片
總的來說 ， 食物的含糖量并不是以甜度的高低來判斷的 ， 有的食物不甜 ， 含糖量卻很高 。 糖尿病友們在選擇食物的時候 ， 切莫以后食物不甜 ， 就可以多吃了 。 還是那句老話：糖尿病什么都能吃 ， 但卻什么都不能多吃 。

• 潛伏在我們身邊的這3種“致癌”蔬菜，看完你還敢繼續吃嗎？
• 健康生活 薯條一個月最多吃兩次
• 億健H7|冬天戶外空氣差，不妨在家動起來！——億健H7智能磁控劃船機體驗分享
• 豬油渣能不能吃？健不健康？很多人都不明白，現在知道還不晚
• 護發|吃“獼猴桃”好處多多，但有3類人不能多吃，現在知道還來得及！
• 檢測|剛剛，溯源結果公布！在國際快遞中檢測出陽性
• 亞硝酸鹽|你真的會喝水嗎？喝錯水的人不少，4個錯誤你還在犯嗎？
• 水果|過年水果選哪些？這些優質年貨，在你的購物清單上嗎？
• 中國雄安官網1月14日電（李元闖）在雄安新區安新縣|家鄉雄安丨楊宏記：村民致富路上的“帶頭人”
• 醫保|昔日近70萬一針的諾西那生鈉注射液納入醫保 “天價藥”在臨沂打出第一針