文章插圖
【做蛋糕酵母粉什么時(shí)候加】1、在放入油，水 ， 篩入面粉，攪拌均勻之后加酵母 。
2、制作方法 ：蛋黃蛋白分離，分別放在2個(gè)碗里，蛋黃加40G白糖 ， 用打蛋機(jī)打成淡黃色，放入油，水，篩入面粉，攪拌均勻加入酵母粉，打成細(xì)泡分3次加糖，每次約20G ， 打成這樣把1/3蛋白糊加入蛋黃糊中，攪拌均勻最后 。電飯鍋插上插頭，按下煮飯鍵，只要一分鐘就跳起來了，鍋邊摸著有點(diǎn)熱的時(shí)候，就可以了 。這叫預(yù)熱 。倒入一點(diǎn)點(diǎn)食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來 。

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