豬肉泥的做法：
材料：豬肉、生姜、水 。
步驟：
1、豬肉洗凈、切片或絲，生姜切絲。
2、將豬肉與姜絲拌一下，上鍋蒸熟，也可以煮熟 。
【豬肉泥怎么做比較嫩】3、放姜是為了去腥，蒸熟了把姜揀出來 。
4、肉蒸熟后，將姜絲揀出后，用攪拌機將肉打成肉泥，攪拌的時候可以加一點開水，容易攪拌 。
5、將肉泥分成幾份(一份是一餐的肉量)，用保鮮盒分裝好，入冰箱冷凍保存 。
6、吃的時候取一份徹底加熱，肉泥可以加在煮好的粥、面條或者米糊里。

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