3、頓頓有蔬菜 ， 天天吃水果
此外 ， 想要吃夠足量的蔬菜和水果 ， 最好做到頓頓有蔬菜 ， 天天吃水果 。 蔬菜中至少有一半的蔬菜是深色的 ， 綠色、紫菜等深色蔬菜比淺色的含有更多維生素和抗氧化物質 。
本文綜合自：
① 齊金蕾,劉韞寧, 周脈耕, 等.2013年中國25歲及以上人群水果攝入不足的歸因死亡分析. 中華流行病學雜志, 2017, 38: 1038-1042.
②Fruit and vegetable intake is inversely associated with perceived stressacross the adult lifespan, CLINICAL NUTRITION, 2021.
③Dong D. Wang, et al.,(2021). Fruit and Vegetable Intake and MortalityResults From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and aMeta-Analysis of 26 Cohort Studies. Circulation, DOI:10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996.
④ 2019-02-12 健康時報《不要這樣吃果蔬》
【蔬菜|你每天吃了多少蔬菜水果，屬于“推薦量”還是“長壽量”？】編輯：安之

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