1、準備食材:雞蛋3個 , 辣椒4個,蔥1根 , 鹽1勺,油1勺,醬油1勺 , 十三香3克 。
2、大辣椒洗凈,蔥切蔥花,蒜切碎 。大辣椒用手掰成小塊,雞蛋打散入碗備用 。
3、雞蛋液里放十三香,打起泡 。
【大辣椒炒雞蛋怎么做】4、鍋預熱放油 , 倒雞蛋液,等雞蛋成形后用筷子攪碎 , 放辣椒翻炒 。出鍋前散鹽,倒入少量醬油調(diào)色 。
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