蝦尾做法教程
生活小知識篇,關于蝦尾做法教程的生活小經驗,關于蝦尾做法教程 家常蝦尾做法教程,具體介紹如下:

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1、主要食材:蝦尾,蔥,姜,蒜,干辣椒,青椒,鹽,豆瓣醬,料酒,生抽,冰糖 。
2、蝦尾倒清水中,放勺鹽洗凈,蝦尾撈出后倒料酒腌制10分鐘 。
3、蔥切絲,再切點蔥段,姜切絲,蒜切片,干辣椒切段,青椒切塊 。
4、鍋中倒油,放花椒炸香,放蔥姜蒜干辣椒炒香,再放入一勺豆瓣醬 。
5、炒出紅油倒入蝦尾,快速翻炒均勻,倒入適量的料酒,生抽,清水沒過蝦尾 。
6、放幾塊冰糖,煮15分鐘,湯汁濃稠后放蔥絲,青椒塊斷生即可 。
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