玉米是世界公認的黃金作物，也是我們常吃的主食之一 _健康小知識

玉米營養極豐富，吃法簡單多樣，受到很多人的喜歡。玉米是世界公認的黃金作物，也是我們常吃的主食之一，平常多吃玉米對身體非常好！

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玉米中含有的植物纖維素，有增強人的體力和耐力，刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用。玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，因此多吃玉米有明目亮眼的作用。玉米可以潤腸道，而且玉米中含有鎂元素，能夠促進腸胃的消化，所以玉米可以治療便秘。玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋。玉米中的不飽和脂肪酸，和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。玉米屬于粗纖維食物，食后可消除肥胖人的饑餓感，而且含熱量很低，是一種很好的減肥食品。中老年人經常食用玉米，對抗衰老以及大腦的記憶力、反應力，預防心血管疾病都有一定的好處。

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【玉米是世界公認的黃金作物，也是我們常吃的主食之一】玉米雖好，也有禁忌：
紅薯又名地瓜，它味道甜美，也有一定的藥物療效，是一種營養均衡的食品。紅薯里的雌激素也是不可多得的好東西，常吃紅薯可以保持人的皮膚增強活力。在去皺、潤膚方面有著非常好的作用。紅薯中的膳食纖維可以把人體里的毒素和多余的脂肪給排解出來。所以，經常吃紅薯，進食者不但不會感覺到餓，還會降低對零食的欲望。可以說常食好處多多，但是玉米不能和紅薯一起吃的，二者搭配，會造成腹脹，所以要避免。

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