燉雞湯用公雞還是母雞 ， 很多人做錯了 ， 難怪不好喝 ， 看完提醒家人！
很多人都喜歡喝雞湯 ， 尤其家里有病人 ， 雞湯更是少不了 。 那么燉雞湯的時候用公雞還是母雞效果更好呢？下面小編就給大家一一介紹一下 。
公雞

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我們都知道 ， 公雞性屬陽 ， 主要有壯陽和補氣的作用 ， 溫補作用較強 。 對于腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效 ， 比較適合青壯年男性食用 ， 而高血壓患者和癌癥患者不適合吃 。
注意：公雞也被列為發物之一 ， 有過敏癥、牛皮癬的人最好少吃 。
母雞

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我們都知道 ， 母雞性屬陰 ， 有益氣養血、健脾補虛之用 ， 滋補效果平和、緩慢 ， 適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用 。
注意：母雞更加老少兼宜 ， 但是 ， 也不能滋補過頭 。
童子雞

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你知道嗎？其實童子雞的肉含蛋白質較多 ， 且含彈性結締組織極少 ， 更易被人體吸收 。 因此 ， 燉雞湯的時候老雞與童子雞比的話 ， 選童子雞最好 。
【燉雞湯用公雞還是母雞，很多人做錯了，難怪不好喝，看完提醒家人】因此 ， 在燉雞湯的時候要根據身體情況選擇公雞還是母雞 ， 這點很重要的 ， 你了解了嗎？

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