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燉鯽魚湯時加點“它”，不僅鮮美無比，而且還能緩解咳嗽

健康知識養生常識

魚湯真的是一種非常美味好吃的東西 ， 相信很多人都非常喜歡喝魚湯 ， 尤其是美味可口的鯽魚湯 。
說到鯽魚湯 ， 相信很多人都會第一時間想到美味的鯽魚豆腐湯 ， 但是大家知道嗎 ， 鯽魚這種美味除了和豆腐一起吃之外 ， 和另一種美食一起食用也是不錯的 ， 尤其是對于那些容易疲倦、容易上火 ， 感冒咳嗽的人來說 ， 這是一種非常美味又健康的美食 。
燉鯽魚湯時加點“它”，不僅鮮美無比，而且還能緩解咳嗽
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今天說的就是美味可口的鯽魚蘿卜絲湯了 ， 喜歡喝湯的朋友們要注意了 ， 這樣做出來的鯽魚蘿卜絲湯超級好喝呢：燉鯽魚湯時加點“它” ， 不僅鮮美無比 ， 而且還能緩解咳嗽 。
【燉鯽魚湯時加點“它”，不僅鮮美無比，而且還能緩解咳嗽】第一步：鯽魚刮鱗之后去掉魚鰓 ， 魚內臟以及魚腹里面的那層黑膜 ， 在鯽魚魚鰓邊上和魚尾的位置各切一刀 ， 慢慢將魚身上的那兩條白色“筋”狀的東西抽出來 ， 將魚肉里面的血水去除干凈之后清洗一下 ， 用廚房紙將魚身上的水擦拭干凈之后備用 。
燉鯽魚湯時加點“它”，不僅鮮美無比，而且還能緩解咳嗽
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提示：從魚鰓到魚尾位置的那兩條“筋”狀的東西叫做魚腥線 ， 這東西是非常腥的 ， 我們一定要把它們去掉 。
第二步：準備半根白蘿卜洗凈之后切成蘿卜絲的形狀備用 ， 大蔥去皮后切蔥段備用 ， 生姜去皮之后切成姜片 。
第三步：取一片姜片在鍋底步擦拭一遍 ， 將鍋燒熱了之后倒入適量食用油 ， 油熱之后將鯽魚放到鍋里面先不要動 ， 等到魚肉被煎到金黃色之后翻到另一面 ， 繼續煎到兩面呈現金黃色之后盛出來備用 。
燉鯽魚湯時加點“它”，不僅鮮美無比，而且還能緩解咳嗽
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第四步：鍋里面加清水 ， 等到水燒開了之后將鯽魚放到鍋里面 ， 之前切好的蔥段和姜片以及適量的料酒倒入鍋里面 ， 繼續用大火將水燒開之后調到中小火慢慢燉 。
提示：大家燉鯽魚湯的時候一定要先將水燒開了之后再把鯽魚放到鍋里面 ， 這樣燉出來的鯽魚湯才會是白色的 。
鯽魚先煎一下之后再做湯 ， 這樣才更容易做出奶白色的鯽魚湯 。
燉鯽魚湯時加點“它”，不僅鮮美無比，而且還能緩解咳嗽
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第五步：等到鯽魚湯出現奶白色的時候將切好的蘿卜絲倒入鍋里面 ， 小火慢慢燉到蘿卜絲變軟之后魚湯就差不多好了 。 大家根據自己個口味加入適量的食鹽和胡椒粉調味 ， 攪拌均勻之后撒上適量的蔥花 ， 將鯽魚蘿卜絲湯盛出來就可以上桌了 。
以上就是今天為大家分享的鯽魚蘿卜絲湯的具體做法了 ， 大家記住 ， 燉鯽魚湯時 ， 記得加點蘿卜絲 ， 不僅鮮美無比 ， 而且還能緩解咳嗽 。 這樣做出來的鯽魚蘿卜絲湯又好喝又營養 ， 尤其是我咳嗽感冒的時候嗓子不舒服 ， 多喝一點鯽魚蘿卜絲湯對緩解嗓子不適非常有好處 。