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煮花生時，直接加水煮就錯了，加點“它”，花生更香更入味

健康知識養生常識

現在每次去超市都必須要囤一些零食 ， 家里的冰箱里塞滿零食的時候是最幸福的 ， 可是零食的價格都不低 ， 而且很多零食只是包裝看起來誘人 ， 其實味道一般而且量也很少 。 今天要教給大家的煮花生不僅可以當菜吃 ， 還能夠當零食 ， 而且價格便宜制作簡單 ， 也沒有各種添加劑 。 不僅很接地氣 ， 而且味道確實很不錯 。
煮花生時，直接加水煮就錯了，加點“它”，花生更香更入味
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花生不僅味道好 ， 比起膨化食品等零食 ， 花生對身體有更有好處 ， 胃不好的人經常吃一些花生就能夠得到很大的改善 。 花生能炸能炒還能煮 ， 不管怎么做都很香 ， 今天的煮花生非常簡單 ， 而且口感香嫩 ， 最適合當零食 ， 就算吃多了也不會擔心發胖 。 令人心動的煮花生的方法就在下面 ， 趕快學起來吧：煮花生時 ， 直接加水煮就錯了 ， 加點“它” ， 花生更香更入味 。
煮花生時，直接加水煮就錯了，加點“它”，花生更香更入味
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1.煮花生是要帶著殼的 ， 所以千萬不僅用去殼的花生 。 雖然提前把殼去了 ， 煮完之后更方便吃 ， 但是加上花生殼一起煮的話 ， 花生會更香 ， 所以還是加上花生殼更好 。 首先要把花生上的浮土洗干凈 ， 不然會煮出來一鍋沙水 ， 然后把花生放入碗中 ， 加入清水和食鹽以及白醋 ， 不斷攪拌浸泡 ， 大概兩個小時即可 。 浸泡過的花生更加飽滿 ， 也更容易入味 ， 煮出來的花生更香 。
煮花生時，直接加水煮就錯了，加點“它”，花生更香更入味
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2.接著就要在鍋中加入清水了 ， 先把香料準備好 ， 然后將花生和香料一并放入鍋中 ， 然后加入適量的白醋 ， 之后用大火開始煮 。 用大火把水燒開之后就要蓋上鍋蓋了 ， 然后再轉成小火煮 ， 大概煮個二十分鐘即可 。
3.煮花生的時候一定要注意不能放鹽 ， 不然花生會變成黑色 ， 吃起來不香反而有些苦味 。 最好是在花生煮熟了之后再加鹽攪拌 ， 這樣才能夠達到調味的效果 。 如果覺得花生吃起來不香 ， 或者是花生本身就不新鮮了 ， 可以在煮的時候加一點橘子皮 ， 用這種東西煮完之后的花生會自帶清香味 ， 吃起來也更香 。
煮花生時，直接加水煮就錯了，加點“它”，花生更香更入味
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煮花生如果只用水 ， 味道其實很普通 ， 而且花生不入味 ， 直接加水煮就錯了 。 但是在水中加入一點白醋就大不一樣了 ， 白醋就像催化劑 ， 不加白醋煮出來的花生米味道也還可以 ， 但是有了白醋 ， 花生就更入味更香了 。
【煮花生時，直接加水煮就錯了，加點“它”，花生更香更入味】因為花生是帶殼煮的 ， 所以可能比較難入味 ， 加了白醋能夠把香料的味道滲入殼內 ， 讓花生米真正入味 。 不然可能花生殼聞起來香 ， 但是剝開之后里面的花生吃起來卻沒有味道 。