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紅棗泡茶時加點它，功效翻倍不過，營養價值太過單一

健康知識養生常識

棗是一種營養豐富的食物 ， 對人體也有很重要的調理功效 ， 所以 ， 經常吃棗對身體有著一定的調理功效 。 紅棗中富含多種營養成分 ， 有蛋白質、脂肪、18種氨基酸（其中有8種是人體不能自動合成的在） ， 6種有機酸 ， 36種微量元素及豐富的維生素 ， 其中有維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素P 。 蛋白質含量比梨高出11倍 ， 維生素C和維生素P含量最高 ， 其中維生素C的含量在鮮棗中甚至是VC之王獼猴桃的幾十倍 。
紅棗泡茶時加點它，功效翻倍不過，營養價值太過單一
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現代藥理學發現 ， 紅棗中含有維生素A、維生素C、糖類、蛋白質、氨基酸和有機酸等多種營養成分 ， 適當食用 ， 它還具有幾大好處：提高免疫力、降低血清膽固醇、保肝護肝、抑制癌細胞 。
紅棗泡茶時加點它 ， 功效翻倍
不過 ， 有專家認為 ， 紅棗單獨食用營養價值太過單一 ， 建議跟其他食材搭配 ， 味道更飽滿 ， 營養價值也更高 。
紅棗泡茶時加點它，功效翻倍不過，營養價值太過單一
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枸杞+紅棗：清肝明目
具體做法：將紅棗和枸杞放入鍋中 ， 再加入少許紅糖一起煎煮而成 。 紅棗枸杞茶不僅口感香甜 ， 還能清肝明目 。
紅棗泡茶時加點它，功效翻倍不過，營養價值太過單一
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玫瑰+紅棗：養顏補氣血
具體做法：玫瑰花3-5朵、去核紅棗4-5個 ， 放入杯中 ， 用開水沖泡 ， 6分鐘后即可飲用 。
玫瑰花有很好的美容養顏的效果 ， 跟紅棗加在一塊 ， 不僅能美容護肝 ， 還能補氣血 。
紅棗泡茶時加點它，功效翻倍不過，營養價值太過單一
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銀耳+紅棗：止咳潤肺
唐代盂詵《必效方》中就曾經有記載用紅棗銀耳一起煮湯 ， 能止咳潤肺 。
具體做法：將20克銀耳發散 ， 摘去蒂頭撕成小塊 ， 跟紅棗20顆一起放入鍋中 ， 再加入適量冰糖 ， 大火煮開后 ， 用文火再煮半個小時即可 。
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人參、紅茶+紅棗：暖胃補氣
人參、去核棗肉放入鍋中 ， 再加入少許紅茶加適量水共煮 ， 煮熟后即可服用 。
此茶可暖胃補氣 ， 尤其適合氣虛胃寒的人飲用 。
紅棗泡茶時加點它，功效翻倍不過，營養價值太過單一
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因此棗雖美味營養 ， 但在食用時還要注意以下4個問題：
1.腐爛變質棗忌食用：大棗腐爛后 ， 會使微生物繁殖 ， 棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇 ， 甲醇可再分解生成甲醛和甲醇 。 食用腐爛的棗 ， 輕者可引起頭暈 ， 使眼睛受害 ， 重則危及生命 。
2.不宜與維生素同時食用：棗中的維生素可使維生素K分解破壞 ， 使治療作用降低 。
3.不宜和黃瓜或蘿卜一起食用：蘿卜會有抗壞血酸酶 ， 黃瓜含有維生素分解酶 ， 兩種成分都可破壞其他食物中的維生素 。
【紅棗泡茶時加點它，功效翻倍不過，營養價值太過單一】4.不應和動物肝臟同時食用：動物的肝臟富含銅、鐵等元素 ， 銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效 。