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白淀粉可以做果凍嗎 白淀粉能做果凍嗎

小知識

【白淀粉可以做果凍嗎 白淀粉能做果凍嗎】白淀粉可以做果凍嗎
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文章插圖

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1、白淀粉可以做果凍 ， 我們先將淀粉和水按照1：1的比例混合并攪拌均勻 ， 再將淀粉水倒入沸水中熬煮、攪拌 ， 等到鍋內的水有略微凝固、粘稠的現象之后 ， 就可以將它盛出來冷卻成型了 。
2、要用淀粉做果凍的話 ， 可以先將淀粉和水按照1：1的比例混合并攪拌均勻 ， 要保證化開后的淀粉水沒有殘留多余的、沒有化開的淀粉顆粒 ， 然后再燒一鍋開水 。
3、等到鍋中的水燒開了以后 ， 就可以將之前的淀粉水倒入鍋中 ， 并用筷子不停的攪拌 ， 等到鍋內的水有略微凝固、粘稠的現象之后 ， 就可以將它盛出來冷卻 。
4、可以將它放在室內自然冷卻 ， 也可以將它放入冰箱中冷藏 。在最后這個步驟中 ， 我們可以根據個人的喜好準備一些小模具 ， 也可以按照個人口味在果凍中加入一些水果 。
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