紅燒無刺魚的做法 紅燒無刺魚怎么做

紅燒無刺魚的做法
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【紅燒無刺魚的做法 紅燒無刺魚怎么做】1、主料:無刺黑魚400克、番茄醬50克 。
2、輔料:油適量、鹽少許、白糖5克、白醋5毫升、蔥10克、蒜蓉10克、胡椒粉2克 。
3、把無刺黑魚帶皮切塊 。
4、加入啤酒、鹽、胡椒粉、雞精、生抽、生粉、油抓勻腌制 。
5、把魚塊入油鍋炸至金黃 。
6、控凈油備用 。
7、鍋洗凈燒熱下油、蔥、蒜爆香,再下番茄醬、白糖、白醋炒勻 。
8、下魚塊翻勻即可出鍋 。
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