公鵝好吃還是母鵝好吃
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1、公鵝比母鵝好吃 。公鵝肉質纖維緊實 ， 皮薄肉爽 ， 體內所含有的脂肪少 。公鵝適合用來做鹵水、碌鵝、燜鵝等 。因此如果是傳統的燜鵝做法的則公鵝更好吃 。而母鵝肉質嫩滑 ， 體內所含有的脂肪多 ， 纖維粗散 ， 適合做燒鵝、燉湯等 。
2、公鵝的體型較大 ， 脖子較長 ， 體重也較大一些 ， 而母鵝的脖子較短一些 ， 體型略小 ， 體重也較輕一些 。
3、母鵝身子下面有蛋袋 ， 公鵝或未到產蛋期的鵝沒有蛋袋 。
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