如何燉鲅魚好吃 如何燉鲅魚好吃

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1、準備原材料:鮮鲅魚1條 , 番茄250克 , 香萊末、蔥段、生姜片、米酒、鹽、白胡椒粉、芝麻油、食用油各適當 。
2、鲅魚去鰓去內臟器官清洗 , 斜刀割厚片 , 番茄清洗切片 。
3、炒菜鍋滴油燒開 , 下蔥段爆鍋 , 添加番茄爆鍋至軟 , 倒進盤里預留 。
【如何燉鲅魚好吃 如何燉鲅魚好吃】4、炒菜鍋滴油燒開 , 將鲅魚片逐一放進 , 雙面煎硬添加蔥段、生姜片、米酒烹鍋 , 添加酸菜魚火鍋急火烤開 , 再倒進番茄一起燉至湯濃魚熟 。
5、除掉姜蒜 , 添加鹽、白胡椒粉調料 , 撒上香萊末 , 淋芝麻油起鍋即成 。
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