蒸雞蛋肉沫的做法大全 蒸雞蛋肉沫怎么做

蒸雞蛋肉沫的做法大全
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1、方法一:原料:雞蛋3個 , 豬肉50g 。調味料 末、太白粉各5g , 醬油10g , 精鹽2g , 味精0.5g , 食油25g 。將雞蛋打入碗內攪散 , 放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻 , 上籠蒸熟 。選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末 。鍋放爐火上 , 放入食油燒熱 , 放入肉末 , 炒至松散出油時 , 加入蔥末、醬油、味精及水(適量) , 用太白粉用水調勻勾芡后 , 澆在蒸好的雞蛋上面即成 。
【蒸雞蛋肉沫的做法大全 蒸雞蛋肉沫怎么做】2、方法二:原料:雞蛋、肉末、料酒、生抽、鹽、雞精 。在肉末中加適量的料酒、生抽 。少許鹽調味拌勻 。接著 , 打入雞蛋 。然后 , 在電飯鍋煮飯時放入 。蓋上蓋、插上電源、按下煮飯鍵、煮飯蒸熟 。開蓋取出 , 就可以下飯嘍 。
3、方法三:雞蛋3個 , 肉末適量 , 蔥花適量 , 調料;紅油 , 精鹽 , 雞蛋打入碗中攪散 , 倒進紅油攪勻 , 再倒進肉末 , 加鹽精鹽攪散 , 加入適量的清水攪均勻 , 撒上蔥花 。放進蒸籠里蒸8分鐘 , 冷卻后即成 。
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