黃豆醬燜燒鱸魚的做法
本文摘要：黃豆醬燜燒鱸魚的做法方面的講解 ， 關于黃豆醬燜燒鱸魚的做法 如何做黃豆醬燜燒鱸魚 ， 一起跟隨小編看看吧！
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1、將魚與姜 ， 蔥 ， 蒜 ， 油 ， 少許鹽 ， 料酒一起腌20分鐘 。
2、腌魚過程中 ， 可先將蔥切段 ， 姜切片 ， 蒜頭去皮用刀拍開備用 ， 另外切少許蔥花留上菜前點綴用 ， 黃豆醬準備一小碗 。
3、將腌好的魚拍上淀粉準備下鍋煎 。
4、熱鍋熱油 ， 中火煎魚 ， 將魚煎至兩面金黃熟透 。
5、將煎好的魚取出備用 。
6、少許油 ， 將花椒 ， 八角 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜炒香 。加入黃豆醬 ， 料酒 ， 糖 ， 鹽 ， 醬油炒熟 ， 然后倒入大概三碗開水 。
7、加開水湯汁燒開后 ， 將煎好的魚放入湯汁中煮 ， 5分鐘后翻另一面再煮5分鐘 ， 讓魚入味 ， 魚入味后將魚取出 。
8、剩下湯汁中加入香油 ， 淀粉勾芡 ， 將湯汁收成芡 ， 然后淋在魚上 。
【黃豆醬燜燒鱸魚的做法 如何做黃豆醬燜燒鱸魚】9、最后撒上蔥花和香菜即可 。
上述分享的黃豆醬燜燒鱸魚的做法 如何做黃豆醬燜燒鱸魚的經驗小知識 ， 供大家學習了解！
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