紅燒茄子帶魚的做法
關于紅燒茄子帶魚的做法的相關話題 ， 關于紅燒茄子帶魚的做法 如何做紅燒茄子帶魚 ， 如有不對的地方歡迎指正！
文章插圖
文章插圖
1、主料：帶魚500克、茄子適量、植物油適量 。
【紅燒茄子帶魚的做法 如何做紅燒茄子帶魚】2、輔料：蒜蓉辣醬2大勺、蠔油1大勺、雞精1茶勺、糖1大勺、蔥末1大勺、姜末適量、料酒1大勺、水適量 。
3、帶魚洗凈切段 ， 茄子洗凈 。
4、將所有調料放入碗中 ， 加入適量水調成醬汁備用 。
5、茄子洗凈切大片 。
6、鍋中放油（注意：此時不要開火 ， 冷鍋冷油 ， 這個操作是無油煙的關鍵） ， 將茄子片碼入鍋中 ， 鋪滿整個鍋底 。
7、將帶魚鋪在茄子上 。
8、在帶魚上再碼上一層茄子 。
9、將調好的醬汁均勻的澆在鍋中 ， 此時將火打開 。
10、最后在鍋中加入適量清水 ， 水不要太多 ， 大火燒開 ， 轉小火燜至茄子軟爛 ， 湯汁收盡即可 。
上面為您介紹的紅燒茄子帶魚的做法 如何做紅燒茄子帶魚的具體內容 ， 未經允許禁止轉載！
- 紅燒肉是什么肉做的 紅燒肉的簡介
- 油炸茄子的做法大全家常 怎么做油炸茄子好吃
- 紅燒牛肉一般高壓鍋壓多久 紅燒牛肉一般高壓鍋壓多長時間可以吃
- 紅燒肉的家常做法詳解 紅燒肉的家常做法
- 魚香茄子一定要油炸嗎,魚香茄子的茄子不油炸可以嗎
- 醬燒茄子的做法 醬燒茄子的烹飪方法
- 紅燒無刺魚的做法 紅燒無刺魚怎么做
- 懶人版無水無油紅燒肉的做法 懶人版無水無油紅燒肉怎么做
- 三種鮑魚的家常做法，紅燒最美味
- 年夜飯之帶魚的做法大全