內蒙羊肉的做法
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1、食材：羊肉3斤 ， 土豆1顆 ， 蔥姜蒜適量 ， 鹽適量 。
【內蒙羊肉的做法 教大家內蒙羊肉的做法】2、將羊肉切塊洗凈后放入鍋中 ， 加入涼水 ， 水要淹沒全部的羊肉 ， 開大火 。
3、浮沫是羊血 ， 在鍋中水開后將上層的浮沫撇去 。
4、鍋中放入蔥姜蒜 ， 注意蔥要切成大段 ， 姜要大片 ， 蒜可整瓣放入 ， 開小火慢燉 。
5、羊肉小火慢燉至1個半小時左右 ， 用筷子能扎透羊肉時 ， 加入適量的鹽 。
6、土豆切大塊 ， 放入鹽后的15分鐘左右放入土豆 。
7、土豆燉至10分鐘左右 ， 能用筷子扎透時開大火收湯 ， 撒上蔥花出鍋 。一道原汁原味的內蒙古燉羊肉就做好了 。
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