冷凍扣肉要蒸多長時間
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1、冷凍扣肉一般水開后蒸上30分鐘左右即可，如果用高壓鍋來蒸的話，最多蒸上15-20分鐘即可 。梅菜扣肉蒸的時間不宜太長，否則肥肉就會被蒸化 。
2、扣肉是一道用豬肉制成的，常見的中國菜肴，扣肉罐頭也是一種常見的罐裝食品 ?？廴獾摹翱邸笔侵府斎庹艋驘踔潦焱负?，倒蓋于碗盤中的過程 。
3、扣肉以梅菜扣肉最為著名，一般狹義的扣肉就指梅菜扣肉 。是梅州傳統特產，色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為“正氣”菜而久負盛名 。
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