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讓胃“暖和”的五種蔬菜

小知識


讓胃“暖和”的五種蔬菜

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讓胃“暖和”的五種蔬菜

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【讓胃“暖和”的五種蔬菜】寒”，是很多人的麻煩，專家建議通過改善飲食達到調理的目的 。健康知識是一輩子都學不完的，想了解更多，請進入食品營養專家的專業博客南瓜――排毒護胃因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱 ?！侗静菥V目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛 。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用 。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍 ?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養腸胃 。胡蘿卜――增強抵抗力胡蘿卜性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效” 。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素a，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病 。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好 。甘藍――天然胃菜甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經 。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜” 。其所含的維生素k1及維生素u，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率 。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用 。菠菜――補血利便菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘 ?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒 ?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便 。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸 。紅薯――養胃去積紅薯性平，味甘，補脾益氣 ?！毒V目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟 ?！碧旌秤茫龤怵B胃，化食去積，兼可清腸減肥 。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致 。不過，紅薯內淀粉含量很高，吃完后會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用 。