高 。黃桃中的含鐵量較高,其含有豐富的鐵、硒、鋅、鈣等多種微量元素,以及豐富的抗氧化劑膳食纖維等多種營養成分,其含鐵量以及整體營養價值都要遠高于普通桃子,食用后對人體有一定益處 。
【黃桃含鐵量高嗎】黃桃又稱黃肉桃,屬于薔薇科桃屬 , 因肉為黃色而得名,黃桃的營養十分豐富,含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素 。黃桃食時軟中帶硬,甜多酸少,有香氣、水分中等,成熟糖度14~15度 。
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