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常言道:"早上吃好 , 中午吃飽 , 晚上吃少" , 可見 , 早餐的重要性 。
中醫上講 , 早上7-9點是胃經當令 , 這個時候胃比較旺盛 , 如果在這時吃些食物 , 胃能很好的吸收、消化 , 并將食物腐熟生成氣血 , 經脾運化之全身 。
現代營養學上講 , 早上起床后 , 胃液分泌比較旺盛 , 這時吃些食物是最好的 , 利于消化吸收 。
總之 , 早餐很重要 , 尤其對中年人 。
隨年齡增長 , 人的胃腸蠕動功能也會下降 , 如果飲食搭配上不重視 , 容易使身體營養攝入失衡 , 時間長了 , 就會影響健康 。
人到中年 , 想健康 , 吃好早餐 , 提醒:這6種搭配 , 盡量少吃!
第1種:豆漿配油條
很多國人的早餐 , 都習慣吃豆漿配油條 , 但經常這么吃 , 會影響身體健康 。
油條 , 經過高溫油炸后 , 會有較高的油脂 , 易導致肥胖;同時 , 傳統的油條制作中會添加明礬 , 鋁在人體中蓄積過多 , 對神經、消化、生殖、免疫等系統會產生毒性 。
豆漿富含植物蛋白 , 搭配油條后 , 營養價值會大打折扣 。
第2種:白粥配小菜
這種搭配 , 也是很多人的"標配" , 但長期吃 , 會使營養攝入不均衡 。
以碳水化合物為主 , 還會使熱量攝入不足 , 容易出現低血糖癥狀 。
第3種:牛奶加雞蛋
牛奶和雞蛋均屬于富含蛋白質的食物 , 這樣搭配 , 會使營養攝入不均衡 , 容易導致蛋白質攝入太多 。
最好吃些主食類 , 補充身體所需的碳水化合物 , 比如加點面包類 。

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第4種:零食加飲料
早餐最好以營養豐富為主 , 有些人早上沒時間 , 就會吃些零食 , 喝些飲料 , 這樣不僅會使營養攝入不足 , 還容易導致熱量超標 , 營養攝入不均 , 偶爾吃一次還行 , 不建議長期吃 。
第5種:濃茶配肉類
濃茶中含有鞣酸 , 不適合早上空腹飲用 , 會刺激胃粘膜 , 引起胃痛 。
而肉類富含蛋白質 , 濃茶中的鞣酸與蛋白質結合 , 會影響腸道蠕動功能 , 影響消化 , 易導致便秘 。
第6種:牛奶加水果
【中年人想要吃好早餐,這6種搭配盡量少吃!】牛奶富含蛋白質 , 一袋240ml全脂純牛奶熱量大約為130千卡 , 熱量相對較低 。
即便吃些水果 , 也會使熱量攝入不足 , 時間長了 , 容易出現低熱量的表現 , 如頭暈眼花、渾身無力等 。

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健康早餐 , 講究多 , 記住這2點:
第一:吃早餐時間
一般來說 , 吃早餐的時間不宜太早 , 也不能太晚 , 最好控制在6-9點 , 這個時間段相對來講 , 比較健康 , 也符合現代人的生活工作規律 。
提醒:剛剛睡醒的狀態下 , 不建議立即吃早餐 , 會增加胃腸負擔 。
第二:早餐吃什么更好
實際上 , 早上吃什么 , 一方面看個人喜好 , 另一方面 , 看什么食物容易吃到 。
從營養學角度看 , 早餐要補充碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質及膳食纖維 , 營養攝入均衡 , 才能讓身體更健康 。
碳水化合物是指主食 , 如粥、饅頭、餅、面條等 , 是能量的主要來源之一 。
蛋白質是指雞蛋、牛奶、豆漿、瘦肉、魚類等 , 增加飽腹感 , 還能補充肌肉量 。
再加上一些水果、蔬菜等 , 讓營養攝入更加均衡 。
早餐 , 對每個人來說 , 都非常重要 , 吃好早餐 , 能讓身體健康 , 補充營養 , 讓各個器官更健康的工作 。 返回搜狐 , 查看更多
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